2012年01月27日

長崎カステラ第1弾失敗

家ですることないし、今度は長崎カステラに挑戦
カステラ型は新聞紙でできるみたいですが
ダンボールで型を作ってみた
本格的には木材の枠がいいようです
で、やったんですが液は垂れるし、ザラメは溶けとるしオーブンの
焼き温度、時間も変えたせいかうまくいかん
何回かトライしないとまともなケーキは作れんわ

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参考レシピ


釣りは来週の天気のいい日にします


posted by ハッシー at 20:41| Comment(2) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月06日

かあちゃんに誕生日ケーキ作り

今日はかあちゃんの誕生日なので
ベイクドチーズケーキを再度挑戦
先日、底が外れる18cmの型を購入したので
完璧に仕上がりました。
何とか元気を取り戻してほしい

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Cpicon 自分流チーズケーキ

初釣りは明日、近場の鯛、イカ狙いで出港予定
posted by ハッシー at 21:22| Comment(0) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月24日

クリスマスにチーズケーキ作ったどー

一度作りたかったチーズケーキに挑戦し大成功
出来立てはふわふわで最高にうまかった(また太りそう)
参考レシピにバニラエッセンス+ポッカレモンを追加した

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参考レシピ

反省点:焼き目はちゃんとできたが型から外すのに
クッキングシートを使ってひっくり返したら焼き目が
とれちゃった---次回要検討(分解型の型にすべきか?)
posted by ハッシー at 16:19| Comment(2) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする